Mẹo Giải thích thí nghiệm Điều chế este
Mẹo về Giải thích thí nghiệm Điều chế este 2022
Bùi Nhật Dương đang tìm kiếm từ khóa Giải thích thí nghiệm Điều chế este được Update vào lúc : 2022-09-29 13:08:06 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.
- Tiến hành TN:
Nội dung chính- CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀThí nghiệm 2: Phản ứng xà phòng hóaThí nghiệm 3: Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2Thí nghiệm 4: Phản ứng của hồ tinh bột với iotBài Tập Liên Quan:
+ Cho vào ống nghiệm 1ml ancol etylic, 1ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt H2SO4 đặc
+ Lắc đều, đun cách thủy 5-6 phút trong nước nóng 65-70oC.
+ Làm lạnh, rót thêm vào ống nghiệm 2ml dd NaCl bão hòa
Quan sát hiện tượng kỳ lạ
- Hiện tượng: có lớp este mùi thơm tạo thành nổi lên trên dd NaCl.
C2H5OH + CH3COOH -H2SO4, to→ CH3COOC2H5 + H2O
- Giải thích: Este gần như thể không tan trong nước nên chất lỏng thu được phân 2 lớp, este nhẹ nổi lên trên mặt phẳng.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Thí nghiệm 4: Phản ứng của tinh bột với iot:
Xem đáp án » 29/03/2022 42,770
Thí nghiệm 3: Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2:
Xem đáp án » 29/03/2022 21,353
Thí nghiệm 2: Phản ứng xà phòng hoá:
Xem đáp án » 29/03/2022 4,151
- Cách tiến hành: Cho 1 ml ancol etylic, 1 ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt axit suníuric đặc vào ống nghiệm. Lắc đều, đồng thời đun cách thuỷ 5 - 6 phút trong nồi nước nóng 65 - 70°C (hoặc đun nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn, không được đun sôi). Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2 ml dung dịch NaCl bão hoà.
- Hiện tượng: Đun nóng có khí mùi thơm bay lên. Làm lạnh rót NaCl vào thấy dung dịch phân thành 2 lớp.Giải thích: Este gần như thể không tan trong nước nên chất lỏng thu được phân 2 lớp, este nhẹ hơn nước nên nổi lên trên mặt phẳng.Phương trình phản ứng: CH3COOH + C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2OThí nghiệm 2: Phản ứng xà phòng hóa
- Cách tiến hành: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng chừng 1 gam mỡ (hoặc dầu thực vật) và 2 - 2,5 ml dung dịch NaOH 40%. Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy dều bằng đũa thuỷ tinh. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi. Sau 8-10 phút, rót thêm vào hỗn hựp 4 - 5 ml dung dịch NaCl bão hoà nóng, khuấy nhẹ. Để nguội và quan sát.
- Hiện tượng: Có lớp chất rắn nhẹ nổi lên trên mặt dung dịch.Giải thích: Đó là muối natri của axit béo, thành phần chính của xà phòng.Phương trình phản ứng: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
Thí nghiệm 3: Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2
- Cách tiến hành: Cho 5 giọt dung dịch CuSO4 5% và khoảng chừng 1 ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm. Lắc nhẹ, rồi gạn bỏ lớp dung dịch giữ lấy kết tủa Cu(OH)2. Cho thêm vào đó 2 ml dung dịch glucozơ 1%, lắc nhẹ. Quan sát hiện tượng kỳ lạ. Sau đó đun nóng ống nghiệm, quan sát.
- Hiện tượng: Kết tủa bị hòa tan, dung dịch tạo thành có màu xanh lam đặc trưng, đun nóng thấy xuất hiện kết tủa red color gạch.Giải thích: Khi cho glucozo và tác dụng với Cu(OH)2 tạo phức đồng glucozo màu xanh lam, đun nóng tạo kết tủa red color gạch Cu2O.Phương trình phản ứng:
CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2 + Na2SO4
2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu (phức đồng màu xanh lam) + H2O
C5H11O5CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH (underrightarrowt^o) C5H11O5COONa + Cu2O↓ + 3H2O
Thí nghiệm 4: Phản ứng của hồ tinh bột với iot
- Cách tiến hành: Cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn 1 - 2 ml dung dịch hồ tinh bột (hoặc nhỏ vài giọt dung dịch iot lên mặt phẳng cắt củ khoai lang tươi hay sắn tươi). Đun nóng dung dịch một lát, sau đó để nguội. Quan sát những hiện tượng kỳ lạ thí nghiệm.
- Hiện tượng: Nhỏ dd iot vào hồ tinh bột → dung dịch chuyển sang màu xanh tím; đun nóng → dung dịch mất màu; để nguội → dung dịch lại chuyển lại màu xanh tím.Giải thích: phân tử tinh bột hấp thụ iot tạo ra dung dịch có màu xanh tím. Khi đun nóng, iot bị giải phóng ra khỏi phân tử tinh bột làm mất đi màu dung dịch. Khi để nguội, iot bị hấp thụ trở lại làm cho dung dịch lại chuyển màu xanh tím.
Qua tiết học thực hành này những em sẽ được giáo viên bộ môn tổng kết lại kiến thức và kỹ năng của Este và Cacbohiđrat cũng như làm quen với một số trong những thí nghiệm trong buổi thực hành. Các em sẽ được làm quen với từng trình tự, kinh nghiệm tay nghề tiến hành thí nghiệm, cách sử dụng những công cụ thực hành trong phòng thí nghiệm, gạn, lọc… sau cùng là quan sát và lý giải những hiện tượng kỳ lạ hóa học xảy ra nhờ vào tính chất của Este và Cacbohiđrat.
Thí nghiệm 1: Điều chế etyl axetat
Nội dung:
Bước 1: Cho lần lượt vào ống nghiệm:
1. 1ml (C_2H_5OH)
2. 1ml (CH_3COOH)
3. 1 giọt (H_2SO_4) đặc. Sau đó, lắc đều…
Bước 2: Đun nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn (không đun sôi).
Bước 3: Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2ml dung dịch NaCl bão hòa. Quan sát hiện tượng kỳ lạ, lý giải và viết phương trình.
Hiện tượng: Đun có khí mùi thơm (etyl axetat) bay lên(phản ứng este hóa). Làm lạnh rót NaCl vào do este ít tan trong nước, nhẹ hơn nước nên dung dịch phân thành 2 lớp.
Giải thích:
()(C_2H_5OH + CH_3COOH ⇆ CH_3COOC_2H_5 + H_2O)Thí nghiệm 2: Phản ứng của glucozơ với (Cu(OH)_2)
Nội dung:
1. Điều chế (Cu(OH)_2):
Bước 1: Cho lần lượt
1. 2–3 giọt (CuSO_4) 5%
2. 1ml NaOH 10%
Lắc nhẹ, giữ lại kết tủa.
Bước 2: Cho vào ống nghiệm trên 2ml dung dịch glucozơ 1%. Lắc nhe, quan sát, nhận xét hiện tượng kỳ lạ.
Bước 3: Đun nóng hỗn hợp, để nguội. Nhận xét hiện tượng kỳ lạ và lý giải.
Hiện tượng: Khi cho glucozơ vào tác dụng với (Cu(OH)_2) tạo phức đồng-glucozơ màu xanh lam, đun nóng tạo kết tủa red color gạch (Cu_2O).
Giải thích:
(CuSO_4 + 2NaOH → Cu(OH)_2↓ + Na_2SO_4) (1)
(C_6H_12O_6 + Cu(OH)_2 → (C_6H_11O_6)_2Cu + 2H_2O) (2) (glucozơ có nhiều nhóm OH kề nhau).
(C_5H_11CHO + 2Cu(OH)_2 + NaOH → C_5H_11O_5COONa + Cu_2O↓ + 3H_2O) (3)
Thí nghiệm 3: Tính chất của saccarozơ
Nội dung:
a:
* Rót 1,5 ml dd saccarozơ 1% vào ống nghiệm chứa (Cu(OH)_2) (được điều chế như thíng hiệm 2. Lắc nhẹ, quan sát hiện tượng kỳ lạ xảy ra.
* Đun nóng dung dịchthu được. Quan sát hiện tượng kỳ lạ và rút ra kết luận.
b:
I. Cho lần lượt vào ống nghiệm chứa sẵn (Cu(OH)_2):
1. 1,5ml dd saccarozơ.
2. 0,5ml dd (H_2SO_4).
II. Đun nóng dung dịch trong 2 –3 phút.
III. Để nguội, thêm tinh thể (NaHCO_3) và khuấy đều cho tới lúc hếtthoát khí (CO_2). Rót dung dịch vào ống nghiệm đựng (Cu(OH)_2), lắc đều cho (Cu(OH)_2) tan ra.
IV. Đun nóng. Nhận xét và lý giải những hiện tượng kỳ lạ.
Hiện tượng và lý giải:
a. Saccarozơ tác dụng với (Cu(OH)_2) cho dung dịch màu xanh lam (2C_12H_22O_11 + Cu(OH)_2 → (C_12H_21O_6)_2Cu + 2H_2O) (phản ứng tạo phức đồng màu xanh lam). Đun nóng không còn hiện tượng kỳ lạ đỏ gạch, do saccarozơ không còn tính khử.
b. Dung dịch Saccarozơ có ((H_2SO_4)) sau khi đun nóng và để nguội tácdụng với (Cu(OH)_2) cho dung dịch màu xanh lam do có phản ứng thủy phân saccarozơ thành glucozơ và fructozơ (C_12H_22O_11 + H_2O → C_6H_12O_6 + C_6H_12O_6), 2 sản phẩm này phản ứng với (Cu(OH)_2) tạo dung dịch màu xanh lam. Đúng nóng cho kết tủa red color gạch ((Cu_2O))
(C_5H_11O_5CHO + 2Cu(OH)_2 + NaOH → C_5H_11O_5COONa + Cu_2O↓ + 3H_2O)
Thí nghiệm 4: Phản ứng của hồ tinh bột với iot
Nội dung: Cho vào lần lượt:
1. 2ml dd hồ tinh bột 2%;
2. Vài giọt dd iot 0,05% lắc nhẹ.
Quan sát hiện tượng kỳ lạ, rồi đun nóng dung dịch có màu trên rồi để nguội. Quan sát hiện tượng kỳ lạ.
Hiện tượng và lý giải:
Phân tử tinh bột hấp phụ iot tạo màu xanh tím ở nhiệt độ thường. Khi đun nóng, iot bị giải phóng ra khỏi phân tử tinh bột làm mất đi màu xanh tím đó. Khi để nguội, iot bị hấp phụ trở lại làm dung dịch có màu xanh tím. Phản ứng này được dùng để nhật ra tinh bột bằng iot và ngược lại.
Qua nội dung tiết học bài thực hành này những em cần nắm một số trong những kiến thức và kỹ năng và nội dung chính sau đây:
– Làm quen với một số trong những kĩ năng thực hành thí nghiệm
– Nội dung sẽ trình bày đến em tiến trình trình tự tiến hành thực hành thí nghiệm.
– Giải thích được những hiện tượng kỳ lạ xảy ra nhờ vào tính chất hóa học của Este và Cacbohiđrat
Sau cùng thì HocTapHay.Com xin chúc những bạn có một buồi thực hành đầy thú vị, học được những kiến thức và kỹ năng mới lạ và mày mò được những phản ứng hóa học xảy ra.
Bài Tập Liên Quan:
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Giải thích thí nghiệm Điều chế este
Post a Comment